{"title":"Ana Gloria Pitalito","description":"\u003cp\u003eCafes de Ana Gloria Pitalito\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castillo-lavado-pitalito-huila","title":"Pitalito Huila Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pitalito, Huila, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e Cacao · Vino · Ciruela\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostión:\u003c\/strong\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café elegante, dulce y envolvente, ideal para quienes disfrutan una taza con cuerpo, textura sedosa y notas profundas que recuerdan al cacao, el vino tinto y la ciruela madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde Pitalito, Huila, una de las zonas más reconocidas del café colombiano, llega este lote cuidadosamente elaborado para resaltar la riqueza natural del origen. Su proceso comienza con una recolección manual selectiva, escogiendo cerezas maduras en su punto ideal para lograr una taza más limpia, dulce y balanceada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de la cosecha, el café pasa por una fermentación de 72 horas: primero 24 horas en cereza y luego 48 horas sin cereza. Durante este proceso se controla cuidadosamente la temperatura para potenciar su dulzor natural y desarrollar una mayor complejidad en taza. Luego, los granos son lavados y secados lentamente al sol durante 15 días, buscando una expresión uniforme, limpia y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn taza encontrarás una experiencia profunda y sofisticada: notas de cacao, vino tinto y ciruela madura, acompañadas por una textura sedosa y un dulzor persistente. Es un café con carácter, pero muy balanceado; perfecto para quienes quieren una taza especial, compleja y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, prensa francesa y espresso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeal si te gusta:\u003c\/strong\u003e un café dulce, elegante, con cuerpo medio y notas intensas tipo cacao y frutas maduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":53514786668916,"sku":"CASPI-454G","price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":53514786701684,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":53514786734452,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":53514786767220,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/pitalito__huila_castillo_right.jpg?v=1761346116"}],"url":"https:\/\/murgcoffee.com\/collections\/ana-gloria-pitalito.oembed","provider":"Murg Coffee","version":"1.0","type":"link"}