{"title":"Cafe","description":"","products":[{"product_id":"bourbon-rosado-lavado-aipe-huila","title":"Bourbon Rosado – Microlote lavado","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"131\"\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e arándanos · almendras · chocolate\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"180\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e lavado\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"201\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Aipe, Huila – Colombia\u003cbr data-start=\"224\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"239\" data-is-only-node=\"\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.630 m.s.n.m.\u003cbr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"272\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon rosado\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSe trata de un microlote único, resultado de una cosecha muy pequeña. Cuando estas pocas bolsas se acaben, es probable que esta misma expresión de sabor no se repita\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"771\"\u003eEn las montañas de Aipe, Huila, nace este microlote de Bourbon rosado, una variedad exótica cuidadosamente cultivada por Víctor Gutiérrez, caficultor de quinta generación y catador certificado Q Grader nivel 2. Desde su finca con certificación orgánica, Víctor trabaja con técnicas sostenibles que respetan la tierra y buscan expresar lo mejor de cada grano. Cada cosecha es la continuación de un legado familiar dedicado al café por generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"1296\"\u003eEste Bourbon rosado crece en suelos de origen volcánico, ricos en minerales, donde el clima retador de Huila y el cultivo bajo sombra permiten que las cerezas maduren lentamente. Esa combinación de altura, suelo y sombra crea el entorno perfecto para desarrollar sabores dulces, limpios y complejos, además de aromas que se quedan en la memoria. Tras la recolección selectiva de cerezas maduras, el café se somete a un proceso lavado que preserva su claridad en taza y resalta el carácter propio de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1815\"\u003eAl disfrutar esta taza, encontrarás una acidez jugosa con notas a arándanos, envueltas en una dulzura que recuerda a chocolate y almendras tostadas. Es un café equilibrado y elegante, ideal para quienes quieren explorar perfiles exóticos sin perder la limpieza y transparencia de un buen lavado. Al elegirlo, no solo te llevas una experiencia sensorial especial, sino que también apoyas una producción consciente con el medio ambiente y el trabajo de una familia que ha hecho del café su proyecto de vida.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Grano","offer_id":53514786406772,"sku":"BAI-250G","price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Fina","offer_id":53514786439540,"sku":null,"price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Media","offer_id":53514786472308,"sku":null,"price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gruesa","offer_id":53514786505076,"sku":null,"price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/250_rosado-1.avif?v=1764627958"},{"product_id":"castillo-lavado-pitalito-huila","title":"Pitalito Huila Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pitalito, Huila, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e Cacao · Vino · Ciruela\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostión:\u003c\/strong\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café elegante, dulce y envolvente, ideal para quienes disfrutan una taza con cuerpo, textura sedosa y notas profundas que recuerdan al cacao, el vino tinto y la ciruela madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde Pitalito, Huila, una de las zonas más reconocidas del café colombiano, llega este lote cuidadosamente elaborado para resaltar la riqueza natural del origen. Su proceso comienza con una recolección manual selectiva, escogiendo cerezas maduras en su punto ideal para lograr una taza más limpia, dulce y balanceada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de la cosecha, el café pasa por una fermentación de 72 horas: primero 24 horas en cereza y luego 48 horas sin cereza. Durante este proceso se controla cuidadosamente la temperatura para potenciar su dulzor natural y desarrollar una mayor complejidad en taza. Luego, los granos son lavados y secados lentamente al sol durante 15 días, buscando una expresión uniforme, limpia y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn taza encontrarás una experiencia profunda y sofisticada: notas de cacao, vino tinto y ciruela madura, acompañadas por una textura sedosa y un dulzor persistente. Es un café con carácter, pero muy balanceado; perfecto para quienes quieren una taza especial, compleja y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, prensa francesa y espresso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeal si te gusta:\u003c\/strong\u003e un café dulce, elegante, con cuerpo medio y notas intensas tipo cacao y frutas maduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":53514786668916,"sku":"CASPI-454G","price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":53514786701684,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":53514786734452,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":53514786767220,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/pitalito__huila_castillo_right.jpg?v=1761346116"},{"product_id":"colombia-semilavado-neiva-huila","title":"Neiva Huila Semi Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Neiva, Huila, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.800 m.s.n.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e Ciruela · Dulce de leche · Panela\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Semilavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostión:\u003c\/strong\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café dulce, suave y reconfortante, ideal para quienes buscan una taza balanceada, con cuerpo medio y notas cálidas que recuerdan a panela y dulce de leche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café nace en las montañas de Neiva, Huila, a 1.800 metros de altura, en una finca que también funciona como reserva natural. Allí, los cafetales crecen bajo sombra, rodeados de árboles nativos, procesos de reforestación y un ecosistema vivo donde el canto de las aves acompaña cada cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu proceso semilavado está diseñado para resaltar la dulzura natural del grano. Después de una recolección manual selectiva, las cerezas maduras pasan por una primera fermentación de aproximadamente 20 horas en cereza. Luego se despulpan y reciben un lavado suave, apenas lo necesario para retirar parte del mucílago y seleccionar los mejores granos. Con parte de ese mucílago aún presente, el café entra en una segunda fermentación de cerca de 50 horas, completando un proceso lento y cuidadoso de alrededor de 70 horas. Finalmente, se seca durante unos 15 días en marquesinas de madera, protegido de la lluvia y del sol directo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de esta taza hay un caficultor comprometido con una forma de producir café más consciente. Su finca, registrada como reserva natural, promueve el café bajo sombra, el cuidado del bosque, la protección del suelo y procesos que reducen el uso de agua y evitan la contaminación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn taza, este cuidado se expresa en una dulzura envolvente y una textura suave. Encontrarás notas de ciruela madura, dulce de leche y panela, con un perfil cálido, redondo y fácil de disfrutar. Es un café perfecto para tus mañanas, tus pausas o esos momentos en los que quieres una taza especial, pero cercana y reconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, prensa francesa y espresso suave.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeal si te gusta:\u003c\/strong\u003e un café dulce, balanceado, de cuerpo medio y con una historia de origen sostenible.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":53514786799988,"sku":"COLNE-454G","price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":53514786832756,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":53514786865524,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":53514786898292,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/454_neiva_semiLavado-1.avif?v=1764628060"},{"product_id":"caturra-honey-neiva-huila","title":"Neiva Huila - Proceso Honey","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"112\"\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e avellana · caramelo · macadamia\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e · clavos\u003cbr data-start=\"146\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"161\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e honey\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"186\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Neiva, Huila – Colombia\u003cbr data-start=\"210\" data-end=\"213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"225\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.800 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"19\" data-is-only-node=\"\"\u003e¿Por qué honey?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"19\" data-end=\"22\"\u003ePorque en este proceso el café se seca aún cubierto por parte de su miel, una capa dulce que rodea el grano y que, al secarse lentamente, intensifica el dulzor, aporta cuerpo sedoso y crea perfiles más complejos. Es un método que equilibra frescura y profundidad, logrando tazas vibrantes, aromáticas y naturalmente dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"439\"\u003eEn las montañas de Neiva, Huila, a 1.800 metros de altura, este café nace en una finca que también funciona como reserva natural, donde los cafetales crecen bajo sombra entre árboles nativos y un ecosistema cuidadosamente protegido. Allí, la recolección es manual y selectiva, asegurando que solo lleguen al proceso las cerezas más maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"859\"\u003ePara este proceso honey, el café se despulpa dejando parte de su miel natural adherida al grano. Esa capa dulce guía una fermentación lenta y aporta profundidad aromática, mientras que el secado en marquesinas de madera permite que los azúcares del mucílago se concentren sin perder frescura. El resultado es una taza cálida y sedosa, con matices de avellana, caramelo, macadamia y un delicado toque de clavos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"1016\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn café que refleja el equilibrio entre técnica, naturaleza y tradición, cultivado con un compromiso genuino por la sostenibilidad y el cuidado del bosque.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":53514786931060,"sku":"CATNE-454G","price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":53514786963828,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":53514786996596,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":53514787029364,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/huila_honey_specialty_coffee-1.avif?v=1765828286"},{"product_id":"blend-lavado-isnos-huila","title":"Isnos Huila - Orgánico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Isnos, Huila, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e Ciruela · Dátiles · Limoncillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostión:\u003c\/strong\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café limpio, dulce y brillante, ideal para quienes disfrutan una taza elegante, fresca y fácil de tomar todos los días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde las montañas de Isnos, Huila, este café nace de una recolección manual selectiva, donde solo se escogen cerezas maduras de las variedades Colombia, Caturra y Castillo. Después del despulpado, pasa por una fermentación controlada de 35 horas para resaltar su dulzor natural y sus notas frutales. Luego se lava cuidadosamente y se seca lentamente al sol durante 15 días en patios, logrando una taza balanceada y expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn taza encontrarás una acidez agradable y jugosa, un dulzor profundo que recuerda a dátiles y ciruela madura, y un toque fresco de limoncillo que le da vida al perfil. Es un café con carácter, pero sin ser pesado: perfecto para quienes buscan una experiencia especial sin alejarse de una taza suave y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, prensa francesa y espresso suave.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeal si te gusta:\u003c\/strong\u003e un café dulce, limpio, fresco y con notas frutales elegantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":53514787193204,"sku":"BLIS-454G","price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":53514787225972,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":53514787258740,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":53514787291508,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/Isnos_Huila_castillo_right.jpg?v=1761336988"},{"product_id":"kit-finca","title":"Kit Finca","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e3 orígenes, una experiencia. \u003c\/strong\u003eUn recorrido por el origen de nuestro café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste kit reúne tres cafés, cada uno proveniente de una finca distinta, para quienes no se deciden por uno solo. Ideal para descubrir nuevos aromas, comparar perfiles y elegir tu favorito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCada bolsa contiene 70g con molienda media lista para preparar y disfrutar. \u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615651422580,"sku":null,"price":38900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/Kit_producto-2.jpg?v=1762125086"},{"product_id":"palermo-huila-lavado","title":"Palermo Huila Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Palermo, Huila, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e Avellana · Caramelo · Regaliz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostión:\u003c\/strong\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn legado de tres generaciones, cultivado con paciencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eEn las montañas de \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePalermo, Huila\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, a \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1.830 m.s.n.m\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, nace este café que representa más de seis décadas de tradición cafetera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eLa historia comienza con \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUladislado Arroyo Becerra\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, quien dedicó su vida al cultivo del café y sembró las bases de un legado que hoy continúa vivo. Su hijo, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eJuan Carlos Arroyo Pérez\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, y su nieto, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eJuan Arroyo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, productor de tercera generación, trabajan hombro a hombro en la finca \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLos Tres Arroyo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, combinando la experiencia heredada con procesos modernos para producir cafés de alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eCada cosecha es el resultado de una búsqueda constante por resaltar lo mejor del origen. Además de procesos lavados, la familia también desarrolla cafés honey y naturales, demostrando su compromiso con la innovación sin perder la esencia de su tradición.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003ePara este lote se seleccionó un \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eblend de variedades Colombia y Castillo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, procesado mediante un cuidadoso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003elavado\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, con \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e24 horas de fermentación en cereza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e y \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e12 horas adicionales después del despulpado\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e. Posteriormente, el café se seca lentamente durante \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ecinco días (120 horas)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, permitiendo desarrollar una taza limpia, balanceada y llena de dulzura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, prensa francesa y espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal si te gusta:\u003c\/strong\u003e un café con perfil dulce que refleja la riqueza del terroir huilense. \u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":54895151284596,"sku":"CASPI-454G","price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":54895151317364,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":54895151350132,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":54895151382900,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/IMG-1309.png?v=1783545257"}],"url":"https:\/\/murgcoffee.com\/collections\/cafe.oembed","provider":"Murg Coffee","version":"1.0","type":"link"}