{"title":"Jose Lizardo Huila","description":"","products":[{"product_id":"colombia-semilavado-neiva-huila","title":"Neiva Huila Semi Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Neiva, Huila, Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.800 m.s.n.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e Ciruela · Dulce de leche · Panela\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Semilavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTostión:\u003c\/strong\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café dulce, suave y reconfortante, ideal para quienes buscan una taza balanceada, con cuerpo medio y notas cálidas que recuerdan a panela y dulce de leche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café nace en las montañas de Neiva, Huila, a 1.800 metros de altura, en una finca que también funciona como reserva natural. Allí, los cafetales crecen bajo sombra, rodeados de árboles nativos, procesos de reforestación y un ecosistema vivo donde el canto de las aves acompaña cada cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu proceso semilavado está diseñado para resaltar la dulzura natural del grano. Después de una recolección manual selectiva, las cerezas maduras pasan por una primera fermentación de aproximadamente 20 horas en cereza. Luego se despulpan y reciben un lavado suave, apenas lo necesario para retirar parte del mucílago y seleccionar los mejores granos. Con parte de ese mucílago aún presente, el café entra en una segunda fermentación de cerca de 50 horas, completando un proceso lento y cuidadoso de alrededor de 70 horas. Finalmente, se seca durante unos 15 días en marquesinas de madera, protegido de la lluvia y del sol directo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de esta taza hay un caficultor comprometido con una forma de producir café más consciente. Su finca, registrada como reserva natural, promueve el café bajo sombra, el cuidado del bosque, la protección del suelo y procesos que reducen el uso de agua y evitan la contaminación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn taza, este cuidado se expresa en una dulzura envolvente y una textura suave. Encontrarás notas de ciruela madura, dulce de leche y panela, con un perfil cálido, redondo y fácil de disfrutar. Es un café perfecto para tus mañanas, tus pausas o esos momentos en los que quieres una taza especial, pero cercana y reconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendado para:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, prensa francesa y espresso suave.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeal si te gusta:\u003c\/strong\u003e un café dulce, balanceado, de cuerpo medio y con una historia de origen sostenible.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":53514786799988,"sku":"COLNE-454G","price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":53514786832756,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":53514786865524,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":53514786898292,"sku":null,"price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/454_neiva_semiLavado-1.avif?v=1764628060"},{"product_id":"caturra-honey-neiva-huila","title":"Neiva Huila - Proceso Honey","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"112\"\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e avellana · caramelo · macadamia\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e · clavos\u003cbr data-start=\"146\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"161\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e honey\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"186\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Neiva, Huila – Colombia\u003cbr data-start=\"210\" data-end=\"213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"225\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.800 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"19\" data-is-only-node=\"\"\u003e¿Por qué honey?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"19\" data-end=\"22\"\u003ePorque en este proceso el café se seca aún cubierto por parte de su miel, una capa dulce que rodea el grano y que, al secarse lentamente, intensifica el dulzor, aporta cuerpo sedoso y crea perfiles más complejos. Es un método que equilibra frescura y profundidad, logrando tazas vibrantes, aromáticas y naturalmente dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"439\"\u003eEn las montañas de Neiva, Huila, a 1.800 metros de altura, este café nace en una finca que también funciona como reserva natural, donde los cafetales crecen bajo sombra entre árboles nativos y un ecosistema cuidadosamente protegido. Allí, la recolección es manual y selectiva, asegurando que solo lleguen al proceso las cerezas más maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"859\"\u003ePara este proceso honey, el café se despulpa dejando parte de su miel natural adherida al grano. Esa capa dulce guía una fermentación lenta y aporta profundidad aromática, mientras que el secado en marquesinas de madera permite que los azúcares del mucílago se concentren sin perder frescura. El resultado es una taza cálida y sedosa, con matices de avellana, caramelo, macadamia y un delicado toque de clavos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"1016\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn café que refleja el equilibrio entre técnica, naturaleza y tradición, cultivado con un compromiso genuino por la sostenibilidad y el cuidado del bosque.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"454 g \/ Grano","offer_id":53514786931060,"sku":"CATNE-454G","price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Fina","offer_id":53514786963828,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Media","offer_id":53514786996596,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false},{"title":"454 g \/ Gruesa","offer_id":53514787029364,"sku":null,"price":56900.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/huila_honey_specialty_coffee-1.avif?v=1765828286"}],"url":"https:\/\/murgcoffee.com\/collections\/jose-lizardo-huila.oembed","provider":"Murg Coffee","version":"1.0","type":"link"}