{"title":"Victor Aipe","description":"","products":[{"product_id":"bourbon-rosado-lavado-aipe-huila","title":"Bourbon Rosado – Microlote lavado","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"131\"\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e arándanos · almendras · chocolate\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"180\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e lavado\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"201\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Aipe, Huila – Colombia\u003cbr data-start=\"224\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"239\" data-is-only-node=\"\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.630 m.s.n.m.\u003cbr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"272\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon rosado\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSe trata de un microlote único, resultado de una cosecha muy pequeña. Cuando estas pocas bolsas se acaben, es probable que esta misma expresión de sabor no se repita\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"771\"\u003eEn las montañas de Aipe, Huila, nace este microlote de Bourbon rosado, una variedad exótica cuidadosamente cultivada por Víctor Gutiérrez, caficultor de quinta generación y catador certificado Q Grader nivel 2. Desde su finca con certificación orgánica, Víctor trabaja con técnicas sostenibles que respetan la tierra y buscan expresar lo mejor de cada grano. Cada cosecha es la continuación de un legado familiar dedicado al café por generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"1296\"\u003eEste Bourbon rosado crece en suelos de origen volcánico, ricos en minerales, donde el clima retador de Huila y el cultivo bajo sombra permiten que las cerezas maduren lentamente. Esa combinación de altura, suelo y sombra crea el entorno perfecto para desarrollar sabores dulces, limpios y complejos, además de aromas que se quedan en la memoria. Tras la recolección selectiva de cerezas maduras, el café se somete a un proceso lavado que preserva su claridad en taza y resalta el carácter propio de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1815\"\u003eAl disfrutar esta taza, encontrarás una acidez jugosa con notas a arándanos, envueltas en una dulzura que recuerda a chocolate y almendras tostadas. Es un café equilibrado y elegante, ideal para quienes quieren explorar perfiles exóticos sin perder la limpieza y transparencia de un buen lavado. Al elegirlo, no solo te llevas una experiencia sensorial especial, sino que también apoyas una producción consciente con el medio ambiente y el trabajo de una familia que ha hecho del café su proyecto de vida.\u003c\/p\u003e","brand":"Murg Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Grano","offer_id":53514786406772,"sku":"BAI-250G","price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Fina","offer_id":53514786439540,"sku":null,"price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Media","offer_id":53514786472308,"sku":null,"price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gruesa","offer_id":53514786505076,"sku":null,"price":64900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5316\/9524\/files\/250_rosado-1.avif?v=1764627958"}],"url":"https:\/\/murgcoffee.com\/collections\/victor-aipe.oembed","provider":"Murg Coffee","version":"1.0","type":"link"}