Murg Coffee

Bourbon Rosado – Microlote Honey

$64.900,00 COP

Oferta Agotado

Impuestos incluidos.

Tamaño 250 g

Molienda Grano Fina Media Gruesa

Un café dulce, elegante y profundamente expresivo.

Notas: cacao · miel · cereza
Proceso: honey
Origen: Andes Antioquia
Altitud: 1.750 m.s.n.m.
Variedad: Bourbon rosado

Se trata de un microlote único, resultado de una cosecha muy pequeña. Cuando estas pocas bolsas se acaben, es probable que esta misma expresión de sabor no se repita

Este microlote de Bourbon Rosado, cultivado en las montañas de Antioquia, ofrece una taza sedosa con notas de cacao, miel y cereza, que se sienten naturales y limpias desde el primer sorbo.

Proviene de la finca La Mataringa, donde una cosecha muy pequeña permitió cuidar cada detalle del proceso. Tras una oxidación en canastas por 24 horas, el café pasa por una fermentación anaeróbica de 48 horas. Luego se despulpa la cereza y se seca al sol durante 15 días con el mucílago intacto, en marquesinas de madera.

Este proceso honey es el responsable de su textura ligeramente pegajosa, su dulzura envolvente y sus sabores frutales brillantes, que recuerdan a la miel fresca y la fruta madura.

Conoce al caficultor

Jorge Mario Gallón

Andes Antioquia

Altura: 1.750 m.s.n.m.

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la fecha de tueste y qué tan fresco llega el café?

Tostamos en ciclos cortos cada semana para garantizar frescura. La fecha de tueste viene impresa en la bolsa.

¿Qué molienda debo elegir (fina, media, gruesa)?

Fina: ideal para espresso y moka.
Media: perfecta para V60, Chemex, Aeropress.
Gruesa: prensa francesa y cold brew.
Si compras molido, lo preparamos según tu método.

¿Qué ratio y guía rápida recomiendan para prepararlo?

Empieza en 1:16 (1 g café : 16 g agua). Más cuerpo: 1:15. Más limpio: 1:17.

¿Sirve para V60, Chemex, prensa francesa y espresso?

Sí. Elige la molienda adecuada y ajusta tiempo y ratio según tu método.

¿Cómo conservo el café para mantener su frescura?

Guárdalo sellado, en lugar fresco y seco, lejos de calor y sol. Evita refrigerar o congelar una vez abierta la bolsa.

¿Cuánto rinde una bolsa (250 g / 454 g)?

A 1:16, 250 g ≈ 4 L de café; 454 g ≈ 8 L. Depende del tamaño de taza.

¿El café viene en bolsa con válvula y sello hermético?

Sí, usamos válvula unidireccional y sellado hermético para preservar aromas.

¿Cuál es el perfil de tueste (claro/medio/oscuro) y cómo influye en el sabor?

Perfiles claros a medios para resaltar dulzor, acidez balanceada y limpieza en taza.

¿Muelen el café al momento de la compra?

Sí. Si eliges molido, lo preparamos según tu método: fina (espresso, moka), media (V60, Chemex, Aeropress) y gruesa (prensa francesa, cold brew). Para máxima frescura, recomendamos en grano.

¿Cuánto tardan los envíos en Colombia y cuál es el costo?

Envíos nacionales en 1–4 días hábiles según ciudad. El costo se calcula al finalizar la compra.

¿Puedo cambiar o devolver mi pedido?

Si algo no va bien, escríbenos. Atendemos cada caso para asegurar tu mejor experiencia.

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from 28 reviews

El lugar, la atención y el café espectacular!!! Volveré siempre ✨

Ana Maria Vallejo Tovar

Idioma

Bourbon Rosado – Microlote Honey