Murg Coffee

Palermo Huila Lavado

$49.900,00 COP

Oferta Agotado

Impuestos incluidos.

Tamaño 454 g

Molienda Grano Fina Media Gruesa

Métodos recomendados para esta molienda

Selecciona la molienda y te mostramos los métodos ideales para prepararla.

AeroPress

Cafetera de goteo

Chemex/V60

Cold Brew

Espresso

Grano Ideal si mueles tu café en casa.

Moka

Prensa francesa

Origen: Palermo, Huila, Colombia
Notas: Avellana · Caramelo · Regaliz
Proceso: Lavado
Tostión: Media

Un legado de tres generaciones, cultivado con paciencia.

En las montañas de Palermo, Huila, a 1.830 m.s.n.m, nace este café que representa más de seis décadas de tradición cafetera.

La historia comienza con Uladislado Arroyo Becerra, quien dedicó su vida al cultivo del café y sembró las bases de un legado que hoy continúa vivo. Su hijo, Juan Carlos Arroyo Pérez, y su nieto, Juan Arroyo, productor de tercera generación, trabajan hombro a hombro en la finca Los Tres Arroyo, combinando la experiencia heredada con procesos modernos para producir cafés de alta calidad.

Cada cosecha es el resultado de una búsqueda constante por resaltar lo mejor del origen. Además de procesos lavados, la familia también desarrolla cafés honey y naturales, demostrando su compromiso con la innovación sin perder la esencia de su tradición.

Para este lote se seleccionó un blend de variedades Colombia y Castillo, procesado mediante un cuidadoso lavado, con 24 horas de fermentación en cereza y 12 horas adicionales después del despulpado. Posteriormente, el café se seca lentamente durante cinco días (120 horas), permitiendo desarrollar una taza limpia, balanceada y llena de dulzura.

Recomendado para: V60, Chemex, prensa francesa y espresso.

Ideal si te gusta: un café con perfil dulce que refleja la riqueza del terroir huilense.

Conoce al caficultor

Ana Gloria Rodriguez

Pitalito, Huila

Altura: 1.560 m.s.n.m.

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Tostado en pequeñas cantidades

Aseguramos frescura tostando semanalmente y resaltamos las mejores características de cada origen.

Café de especialidad

Seleccionamos granos de la más alta calidad, con trazabilidad y procesos cuidadosos.

Origen sostenible

Trabajamos directamente con productores que cuidan la tierra y sus comunidades.

Hecho con pasión

Somos amantes del café y disfrutamos compartirlo contigo.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la fecha de tueste y qué tan fresco llega el café?

Tostamos en ciclos cortos cada semana para garantizar frescura. La fecha de tueste viene impresa en la bolsa.

¿Qué molienda debo elegir (fina, media, gruesa)?

Fina: ideal para espresso y moka.
Media: perfecta para V60, Chemex, Aeropress.
Gruesa: prensa francesa y cold brew.
Si compras molido, lo preparamos según tu método.

¿Qué ratio y guía rápida recomiendan para prepararlo?

Empieza en 1:16 (1 g café : 16 g agua). Más cuerpo: 1:15. Más limpio: 1:17.

¿Sirve para V60, Chemex, prensa francesa y espresso?

Sí. Elige la molienda adecuada y ajusta tiempo y ratio según tu método.

¿Cómo conservo el café para mantener su frescura?

Guárdalo sellado, en lugar fresco y seco, lejos de calor y sol. Evita refrigerar o congelar una vez abierta la bolsa.

¿Cuánto rinde una bolsa (250 g / 454 g)?

A 1:16, 250 g ≈ 4 L de café; 454 g ≈ 8 L. Depende del tamaño de taza.

¿El café viene en bolsa con válvula y sello hermético?

Sí, usamos válvula unidireccional y sellado hermético para preservar aromas.

¿Cuál es el perfil de tueste (claro/medio/oscuro) y cómo influye en el sabor?

Perfiles claros a medios para resaltar dulzor, acidez balanceada y limpieza en taza.

¿Muelen el café al momento de la compra?

Sí. Si eliges molido, lo preparamos según tu método: fina (espresso, moka), media (V60, Chemex, Aeropress) y gruesa (prensa francesa, cold brew). Para máxima frescura, recomendamos en grano.

¿Cuánto tardan los envíos en Colombia y cuál es el costo?

Envíos nacionales en 1–4 días hábiles según ciudad. El costo se calcula al finalizar la compra.

¿Puedo cambiar o devolver mi pedido?

Si algo no va bien, escríbenos. Atendemos cada caso para asegurar tu mejor experiencia.

Let customers speak for us

from 46 reviews

El lugar, la atención y el café espectacular!!! Volveré siempre ✨

Ana Maria Vallejo Tovar

Idioma

Palermo Huila Lavado