Murg Coffee
Wush Wush – Microlote
Wush Wush – Microlote
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Notas: frambuesa - flor de azahar - mora
Proceso: natural
Origen: Aipe, Huila – Colombia
Altitud: 1.630 m.s.n.m.
Variedad: Wush Wush
Se trata de un microlote único, resultado de una cosecha muy pequeña. Cuando estas pocas bolsas se acaben, es probable que esta misma expresión de sabor no se repita
En las montañas de Aipe, Huila, nace este Wush Wush, una variedad exótica cultivada por Víctor Gutiérrez, caficultor de quinta generación y Q Grader nivel 2. Desde su finca con certificación orgánica, Víctor trabaja bajo prácticas sostenibles que respetan la tierra y buscan resaltar la identidad de cada grano. Cada cosecha es parte de un legado familiar que ha hecho del café una forma de vida y una expresión de territorio.
Este Wush Wush crece en suelos de origen volcánico, ricos en minerales, donde la altura, el clima retador de Huila y el cultivo bajo sombra permiten una maduración lenta y uniforme de las cerezas. Para este microlote, se eligió un proceso natural, en el que las cerezas se secan completas, no se despulpa, potenciando la intensidad aromática, la dulzura natural y la complejidad del perfil en taza.
En taza, este café ofrece una experiencia vibrante y envolvente: acidez brillante, cuerpo sedoso y notas intensas a frutas rojas maduras, con recuerdos a frutos tropicales, miel y un final dulce y persistente. Es un café expresivo, jugoso y lleno de carácter, ideal para quienes disfrutan perfiles exóticos y procesos que llevan el sabor al límite.
Al elegir este Wush Wush Natural, no solo te llevas una edición limitada y difícil de repetir, sino que apoyas una producción consciente, sostenible y el trabajo de una familia cafetera que honra su origen en cada grano.
