Murg Coffee

Isnos Huila - Orgánico

$54.900,00 COP

Oferta Agotado

Impuestos incluidos.

Tamaño 454 g

Molienda Grano Fina Media Gruesa

Origen: Isnos, Huila, Colombia
Notas: Ciruela · Dátiles · Limoncillo
Proceso: Lavado

Desde las montañas de Isnos, Huila, llega este café fruto de una recolección manual selectiva, donde solo las cerezas más maduras de las variedades Colombia, Caturra y Castillo son escogidas. Tras el despulpado, la fruta se somete a una fermentación controlada de 35 horas para potenciar sus matices más finos. Luego, el mucílago se lava completamente y los granos se secan lentamente al sol durante 15 días en patios.

El resultado es una taza brillante y compleja, con notas de ciruela jugosa, dátiles dulces y un delicado toque de limoncillo. Un café elegante y equilibrado que encarna la maestría cafetera del Huila.

Conoce al caficultor

David Ordoñez

Isnos, Huila

Altura: 1.850 m.s.n.m.

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la fecha de tueste y qué tan fresco llega el café?

Tostamos en ciclos cortos cada semana para garantizar frescura. La fecha de tueste viene impresa en la bolsa.

¿Qué molienda debo elegir (fina, media, gruesa)?

Fina: ideal para espresso y moka.
Media: perfecta para V60, Chemex, Aeropress.
Gruesa: prensa francesa y cold brew.
Si compras molido, lo preparamos según tu método.

¿Qué ratio y guía rápida recomiendan para prepararlo?

Empieza en 1:16 (1 g café : 16 g agua). Más cuerpo: 1:15. Más limpio: 1:17.

¿Sirve para V60, Chemex, prensa francesa y espresso?

Sí. Elige la molienda adecuada y ajusta tiempo y ratio según tu método.

¿Cómo conservo el café para mantener su frescura?

Guárdalo sellado, en lugar fresco y seco, lejos de calor y sol. Evita refrigerar o congelar una vez abierta la bolsa.

¿Cuánto rinde una bolsa (250 g / 454 g)?

A 1:16, 250 g ≈ 4 L de café; 454 g ≈ 8 L. Depende del tamaño de taza.

¿El café viene en bolsa con válvula y sello hermético?

Sí, usamos válvula unidireccional y sellado hermético para preservar aromas.

¿Cuál es el perfil de tueste (claro/medio/oscuro) y cómo influye en el sabor?

Perfiles claros a medios para resaltar dulzor, acidez balanceada y limpieza en taza.

¿Muelen el café al momento de la compra?

Sí. Si eliges molido, lo preparamos según tu método: fina (espresso, moka), media (V60, Chemex, Aeropress) y gruesa (prensa francesa, cold brew). Para máxima frescura, recomendamos en grano.

¿Cuánto tardan los envíos en Colombia y cuál es el costo?

Envíos nacionales en 1–4 días hábiles según ciudad. El costo se calcula al finalizar la compra.

¿Puedo cambiar o devolver mi pedido?

Si algo no va bien, escríbenos. Atendemos cada caso para asegurar tu mejor experiencia.

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from 34 reviews

El lugar, la atención y el café espectacular!!! Volveré siempre ✨

Ana Maria Vallejo Tovar

Idioma

Isnos Huila - Orgánico