Murg Coffee

Palermo Huila Lavado

$49.900,00 COP

Sale Sold out

Taxes included.

Tamaño 454 g

Molienda Grano Fina Media Gruesa

Métodos recomendados para esta molienda

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AeroPress

Cafetera de goteo

Chemex/V60

Cold Brew

Espresso

Grano Ideal si mueles tu café en casa.

Moka

Prensa francesa

Origen: Palermo, Huila, Colombia
Notas: Avellana · Caramelo · Regaliz
Proceso: Lavado
Tostión: Media

Un legado de tres generaciones, cultivado con paciencia.

En las montañas de Palermo, Huila, a 1.830 m.s.n.m, nace este café que representa más de seis décadas de tradición cafetera.

La historia comienza con Uladislado Arroyo Becerra, quien dedicó su vida al cultivo del café y sembró las bases de un legado que hoy continúa vivo. Su hijo, Juan Carlos Arroyo Pérez, y su nieto, Juan Arroyo, productor de tercera generación, trabajan hombro a hombro en la finca Los Tres Arroyo, combinando la experiencia heredada con procesos modernos para producir cafés de alta calidad.

Cada cosecha es el resultado de una búsqueda constante por resaltar lo mejor del origen. Además de procesos lavados, la familia también desarrolla cafés honey y naturales, demostrando su compromiso con la innovación sin perder la esencia de su tradición.

Para este lote se seleccionó un blend de variedades Colombia y Castillo, procesado mediante un cuidadoso lavado, con 24 horas de fermentación en cereza y 12 horas adicionales después del despulpado. Posteriormente, el café se seca lentamente durante cinco días (120 horas), permitiendo desarrollar una taza limpia, balanceada y llena de dulzura.

Recomendado para: V60, Chemex, prensa francesa y espresso.

Ideal si te gusta: un café con perfil dulce que refleja la riqueza del terroir huilense.

Meet the farmer

Ana Gloria Rodriguez

Pitalito, Huila

Altitude: 1,560 m.a.s.l.

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Tostado en pequeñas cantidades

Aseguramos frescura tostando semanalmente y resaltamos las mejores características de cada origen.

Café de especialidad

Seleccionamos granos de la más alta calidad, con trazabilidad y procesos cuidadosos.

Origen sostenible

Trabajamos directamente con productores que cuidan la tierra y sus comunidades.

Hecho con pasión

Somos amantes del café y disfrutamos compartirlo contigo.

Frequently Asked Questions

What is the roasting date and how fresh is the coffee?

We roast in short cycles every week to ensure freshness. The roasting date is printed on the bag.

What grind should I choose (fine, medium, coarse)?

Fine: ideal for espresso and mocha .
Medium: perfect for V60, Chemex, Aeropress .
Thick: French press and cold brew .
If you buy ground, we prepare it according to your method.

What ratio and quick guide do you recommend for preparing it?

Starts at 1:16 (1 g coffee : 16 g water). Fuller body: 1:15. Cleaner: 1:17.

Does it work for V60, Chemex, French press and espresso?

Yes. Choose the right grind and adjust the time and ratio according to your method.

How do I store coffee to maintain its freshness?

Store sealed in a cool, dry place, away from heat and sunlight. Avoid refrigeration or freezing once the bag is opened.

How much does one bag yield (250 g / 454 g)?

At 1:16, 250 g ≈ 4 L of coffee; 454 g ≈ 8 L. It depends on the cup size.

Does the coffee come in a bag with a valve and an airtight seal?

Yes, we use a one-way valve and airtight seal to preserve aromas.

What is the roast profile (light/medium/dark) and how does it affect flavor?

Light to medium profiles to highlight sweetness, balanced acidity and cleanliness in the cup.

Do you grind the coffee at the time of purchase?

Yes. If you choose ground coffee , we prepare it according to your method: fine (espresso, mocha), medium (V60, Chemex, Aeropress), or coarse (French press, cold brew). For maximum freshness, we recommend whole bean .

How long does shipping take in Colombia and what is the cost?

Domestic shipping within 1–4 business days, depending on the city. Cost calculated at checkout.

Can I exchange or return my order?

If something isn't right, please let us know . We'll work on each case to ensure your best experience.

Let customers speak for us

from 46 reviews

El lugar, la atención y el café espectacular!!! Volveré siempre ✨

Ana Maria Vallejo Tovar

Language

Palermo Huila Lavado